Oslo-ungdom fikk eplepresse til en million

Tekst: Bjørnhild Fjeld Foto: Tore Fjeld

I eplehagene på Stovner henger epler som aldri blir spist – og i det samme området bor hundrevis av ungdommer som ønsker seg jobberfaring. Hvorfor ikke slå to fluer i en smekk?

Organisasjonen Lif Laga oppsto etter en idé fra ungdomsarbeider og lokal ildsjel Åsmund Gylder i 2011. Nå plukkes det tonnevis av epler i hagene rundt omkring i bydelen, som blir presset og solgt på flaske i eksklusive butikker og restauranter.

LES OGSÅ: Arbeidsledige nordmenn redder tomatsesongen

Gir Stovner godt rykte

– Her på Stovner bor det mange flotte ungdommer som trenger å kjenne styrken i sitt eget liv. Gjennom Lif Laga kan de få sommerjobb, og etterhvert bli arbeidsledere. De kan også være med på å gi Stovner et godt rykte, sier Gylder.

Tidligere i høst kunne eplepressemaskinen Yggdrasil avdukes. Dette er Norges største mobile eplepresse, som veier 3 tonn og kan lage 1000 liter eplemost i timen. På den måten slipper Stovner-ungdommene å dra til Askim for å levere eplene de plukker, de kan ta hånd om hele produksjonsprosessen selv.

Lif Laga har fått støtte blant annet av Anthonstiftelsen og Sparebankstiftelsen DNB til å kjøpe den nye maskinen, som ble offisielt avduket av Oslos varaordfører Kamzy Gunaratnam (Ap).

Plukket 7 tonn epler

– Jeg synes det er ganske utrolig at vi har klart å plukke 7 tonn epler i et år det nesten ikke er epler, tenk da hva vi kan få til i et bra epleår, sier Åsmund Gylver.

Lif Laga samarbeider med Stovner videregående skole og ungdomsskolene i bydelene, der det er flere ungdomsbedrifter som bidrar på ulike måter til epleprosjektet. Skolehagen på Stovner vgs er også vekket til live i form av en eplehage med mange ulike sorter epletrær.

LES OGSÅ: Nå er det tid for å velge norske busker og trær